मुकेश अंबानी: इन दिनों एक रेस्टोरेंट सुर्खियों में बना हुआ है। इस रेस्टोरेंट की सुर्खियां बने रहने की वजह भी बहुत खास है क्योंकि इसको एक सिंगल मदर मीनाक्षी झावेरी द्वारा 1963 में शुरू किया गया था। हाल ही में एप्पल स्टोर की लॉन्चिंग मुंबई में की गई जहां पर सीईओ टीम कुक(CEO Tim Cook) भी आए थे। इस रेस्टोरेंट में उन्होंने बॉलीवुड एक्ट्रेस माधुरी दीक्षित(Madhuri Dixit) के साथ स्वाति स्नेक्स में वडापाव खाया था। जिनकी तस्वीर सोशल मीडिया पर काफी तेजी से वायरल हुई। इसकी वजह से स्वाति स्नैक्स और भी ज्यादा चर्चा में है।
ऐसे हुई थी शुरुआत
बता दें कि मीनाक्षी ने अपने हस्बैंड से डाइवोर्स लेने के बाद अपना घर चलाने लगी थी। जिसके बाद उन्होंने अपने रसोईया के साथ मिलकर एक रेस्टोरेंट्स खोला जिसका नाम उन्होंने स्वाती स्नैक्स रखा ।उन्होंने रसोईए के साथ मिलकर घरेलू स्नैक्स बनाने शुरू किए। सिंगल मदर थी और घर चलाने के लिए उन्हें कुछ तो करना ही था। लेकिन उन्हें खाना बनाने का शौक था तो उन्होंने शेवपुरी भेल पुरी रगड़ा पेटिस और पानी पुरी जैसे चार स्नेक्स बनाकर बेचने शुरू कर दिए।
मुकेश अंबानी मंगाते हैं खाना
मीनाक्षी के बनाए स्नेक्स लोगों को बहुत पसंद आने लगे। उनके हाथों में स्वाद का जादू था कुछ समय बाद ही उन्होंने अपना आउटलेट बनाना भी शुरू कर दिया और वह एशिया के 50 सबसे बेहतरीन रेस्टोरेंट के लिस्ट में उनका रेस्टोरेंट का नाम शामिल हो गया। देश के बड़े-बड़े लोग उनके कस्टमर बन गए। अंबानी का पूरा परिवार भी मीनाक्षी स्नेक्स के खाने के दीवाने हैं । मुकेश अंबानी को स्वाति स्नैक्स खाना बेहद पसंद है वह हफ्ते में एक दिन वह दिखाना जरूर आर्डर करते हैं। स्वती स्नैक्स के कस्टमर के लिस्ट में अंबानी परिवार तबला वादक जाकिर हुसैन मशहूर पेंटर एमएफ हुसैन जैसे बड़े लोग शामिल हैं। एप्पल के सीईओ टिम कुक भी एप्पल के स्टोर में ओपनिंग के लिए आए तब उन्होंने यहां वडापाव खाया था।
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