दूध एक ऐसी चीज हैं जिसका इस्तेमाल सभी घरों की किया जाता हैं. ज्यादातर लोग गाय और भैंस का दूध ही पीना पसंद करते हैं. इसके आलावा कई बीमारियों में डॉक्टर बकरी का दूध पीने की सलाह भी देते हैं. दरअसल इन जानवरों के दूध में काफी प्रोटीन और विटामिंस पाए जाते हैं जोकि शरीर को काफी फायदा पहुंचाता हैं लेकिन आज इस लेख में हम आपको एक ऐसे जानवर के बारे में बताएगे. जिसके दूध में विस्की और बीयर से भी ज्यादा अल्कोहल होता हैं. सुनने में ये थोडा अजीब लगे लेकिन ये एकदम सच हैं.
हाथी के दूध में होता हैं अल्कोहल
जिस जानवर के दूध में अल्कोहल होता हैं वो जानवर हाथी हैं. मादा हाथी के दूध में लगभग 60 फीसदी अल्कोहल की मात्रा होती हैं. दरअसल हाथी को गन्ना खाना काफी पसंद होता हैं और गन्ने में अल्कोहल बनाने वाले तत्व भी पाया जाता हैं. यही कारण हैं कि हाथी के दूध में अल्कोहल की मात्रा काफी अधिक होती हैं. लेकिन शोधकर्ताओं का मानना हैं कि हाथिनी का दूध इंसानो के पीने योग्य नहीं होता हैं. ALSO READ:दूध नहीं बल्कि इस छिलके वाली दाल में है दूध से 6 गुना ज्यादा कैल्शियम
शोधकर्ताओं के अध्ययनों की रिपोर्ट्स के अनुसार हथिनी के दूध में कुछ ऐसे केमिकल्स पाए जाते हैं जोकि इंसानों के लिए बेहद खतरनाक साबित हो सकते हैं. दावा तो ये भी किया जाता हैं कि हथिनी के दूध को 62 प्रतिशत अल्कोहल से डिस्टैबिलाइज्ड किया जा सकता है.
एक अनुमान के अनुसार हथिनी के दूध की बीटा-कैसीन खूबी कैसीन मिशेल का रखरखाव कर सकती है. हालांकि, पहले यह अहम भूमिका सिर्फ के-कैसीन से जुड़ी हुई थी. बता दे डेयरी में पाए जाने वाले पशुओं के दूध में ओलिगोसैकराइड कंटेंट की मात्रा कम होती हैं. लेकिन इंसान और हाथी के दूध में इसकी मात्रा काफी अधिक होती है. ALSO READ:मां बनने के बाद बच्चें को दूध पिला रही थी ये एक्ट्रेस, फोटो हुई लीक